Se friz-siye te pote soti nan tanperati ki ba, kidonk li se patikilyèman apwopriye pou anpil sibstans ki sou chalè-sansib.
Pwoteyin, mikwo -òganis ak tankou pa denaturate oswa pèdi vitalite byolojik.
Se konsa, li se lajman ki itilize nan medikaman.
2. Lè seche nan tanperati ki ba, pèt la nan kèk eleman temèt nan sibstans lan se piti anpil, ki se apwopriye pou kèk pwodwi chimik, dwòg ak siye manje.
3. Nan pwosesis la friz-siye, kwasans lan nan mikwo-òganis ak aksyon an nan anzim pa ka te pote soti, se konsa pwopriyete orijinal yo ka konsève.
Akòz eta a lè w konjele nan siye, se konsa volim nan se prèske chanje, kenbe estrikti orijinal la, pa pral rive fenomèn konsantrasyon.
Sibstans sèk la fonn byen vit ak konplètman apre yo fin ajoute dlo, ak prèske imedyatman retounen nan karaktè orijinal li yo.
Paske siye pran plas nan yon vakyòm, gen anpil ti oksijèn, se konsa kèk sibstans ki sou oksidab yo pwoteje.
Vii. Siye ka elimine 95-99% nan dlo ki anwo a, se konsa ke pwodwi yo seche ka konsève pou yon tan long san yo pa deteryorasyon.
Se poutèt sa, se siye friz se lajman ki itilize nan endistri a pharmaceutique, endistri manje, rechèch syantifik ak lòt sektè yo.