Seche friz se yon metòd siye, men diferan de siye òdinè, siye òdinè se yon pwosesis evaporasyon dlo, pandan y ap friz siye se yon pwosesis nan sublimasyon glas, se konsa friz siye yo te rele tou siye sublime. Seche friz se yon metòd dezidratasyon. Avantaj sa a siye dezidratasyon se ke li ka kenbe fòm nan, koulè ak eleman nitritif nan pwodwi an.
Glase-siye raman rive nan eta natirèl la, se konsa yon veso espesyal ki nesesè yo kreye yon anviwònman sublimasyon pou friz-siye. Sa a veso se chanm lan friz-siye. Chanm nan friz-siye jeneralman gen de fòm:
1. rektang. Chanm rektangilè a bon pou motè enstale yo, kidonk sechwa jele pharmaceutique ki egzije anbalaj otomatik yo jeneralman te fè kòm fòm rektangilè.
2. silendrik. Gen yon diferans presyon ant anndan an ak deyò nan chanm lan friz-siye, ak chanm lan silendrik gen pi wo fòs la konpresiv, se konsa manje a friz-siye machin jeneralman te fè nan yon chanm silendrik.
Anplis de chanm lan, friz-siye mande pou refrijerasyon, vakyòm ak inite chofaj yo kreye kondisyon sublimasyon pou pwosesis la friz-siye. Pou plis enfòmasyon, tanpri kontakte Kemolo.