Pwosesis la an antye nan friz-siye se aktyèlman pwosesis la nan chalè ak transfè mas (vapè dlo) an menm tan an. Chalè a ak pousantaj transfè mas ansanm afekte pousantaj la siye, kidonk ki afekte tout sik la friz-siye. Tout faktè ki afekte chalè ak transfè mas pral afekte siye pousantaj. An rezime, faktè prensipal yo ki afekte chalè ak transfè mas yo se:
1. fòm lan ak konpozisyon nan materyèl la
Dapre fòm lan nan materyèl friz-seche, li se anjeneral divize an solid ak likid. Fòm solid la ak konsantrasyon nan likid la gen yon pi gwo enfliyans sou pousantaj la friz-siye.
2, pre-konjele pousantaj
Gwosè a nan kristal ki te fòme pandan lè w konjele anpil afekte pousantaj la nan siye ak pousantaj la nan yap divòse nan pwodwi a apre siye. Pwosesis la nan konjelasyon rapid ak konjelasyon ralanti gen diferans ki annapre yo: kristal yo glas ki te pwodwi pa konjelasyon rapid yo pi piti, ak kristal yo glas ki te pwodwi pa konjelasyon ralanti yo pi gwo. Gwo kristal glas yo favorab pou sublime, pandan y ap ti kristal glas yo pa fezab nan sublimasyon. Vit lè w konjele mennen nan pousantaj sublimasyon ki ba ak to vit dezorption; Ralanti konjelasyon mennen nan to sublimasyon vit ak to rezolisyon ralanti.
3, kantite
Lè materyèl yo lyofilize, gen yon rapò sèten nan zòn sifas epesè materyèl apre yo te divize an kontenè, se sa ki, lyofilizasyon ki gen rapò ak volim nan materyèl la. Zòn nan sifas ti ak epesè yo fezab nan sublimasyon dlo, fasil friz-sèk ak bon jan kalite ideyal. Pandan siye a, chay la pwa sèk mouye pou chak zòn inite nan plato a se yon faktè enpòtan nan detèmine tan an siye. Anjeneral, mens epesè akimilasyon materyèl la, pi vit chalè a ak vitès transfè mas, ak pi kout la tan an siye. Sepandan, si epesè nan materyèl la se mens, pral gen mwens materyèl seche pou chak pakèt pou chak inite friz-seche zòn, ki se favorab pou ogmante inite a friz-siye zòn ak pwodiksyon pou chak tan inite.
4. Presyon nan chanm lan siye
Presyon an nan chanm lan siye afekte pousantaj la nan transfè chalè ak transfè mas. An tèm de transfè mas, pi ba a presyon an, pi bon an, ak pou transfè chalè, pi wo a presyon an, pi bon an. Se pousantaj la transfè mas sitou detèmine pa tanperati a ak presyon nan koòdone nan sublime ak sifas la nan kouch nan siye. Pou ogmante pousantaj la chape nan vapè dlo nan kouch nan siye, youn se ogmante tanperati a nan koòdone nan sublime ogmante presyon nan vapè dlo nan koòdone a; Li se ogmante degre nan vakyòm nan chanm lan siye ak diminye presyon an vapè sou sifas la nan kouch nan siye.
5. Metòd Transfè Chalè Chalè Transfè
Dapre klasifikasyon tradisyonèl la ka divize an: kondiksyon, konveksyon, radyasyon tèmik ak chofaj medyòm (chofaj mikwo ond). Depi pwosesis la siye sublime enplike nan transfè a nan chalè ak bon jan kalite (vapè dlo), metòd la transfè chalè nan ki se chalè a transfere nan materyèl la pi efikasman gen yon pi gwo enpak sou pousantaj la siye.